Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

3 articles avec histoire sans fin

expression du terroir ou standardisation?

expression du terroir ou standardisation?

Le vin a été crée par l’homme, pour l’homme. Nombreux ont été les tâtonnements et les recherches depuis l’antiquité jusqu’à nos jours. Intéressons-nous à notre époque où la culture de la vigne, la vinification et la conservation du vin nous paraît maîtrisée...

Lire la suite

le vin nature, c'est pas tout neuf!!

le vin nature, c'est pas tout neuf!!

la fin du 19° siecle été le début de l'industrie chimique en tout genre. Comment fabriquer quelque chose de connu, voir d'ancestral, sans avoir à le demander à la nature? Ainsi, l'homme pensant, l'homme savant, trouve le moyen de se passer de la nature...

Lire la suite