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la dure réalité du commerce

la production de vin naturel est un challenge. Effectivement, toutes les années se suivent et ne se ressembles pas!!de la canicule au mildiou, de l'arrêt fermentaire aux élevages prolongés, la remise en cause est fréquente... il faut ensuite conditionner...

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voyage au japon

voyage au japon

Au mois de mars une vingtaine de vignerons de toute la france se sont rendus au japon. un voyage organisé par oeno-connexion qui visait à sensibiliser les acteurs commerciaux du vin japonais aux doux plaisirs du vin naturel. après 12 heures de vol nous...

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le labour des vignes

le labour des vignes

chaque année, après les vendanges, il faut labourer les vignes (chaussage). cette opération consiste à repousser la terre vers les pieds de vigne ce qui permet entre autre de protèger le cep des grands froids et de l'humiditéen dernier lieu, il faut passer...

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fête du cheval

fête du cheval

tout d'abord, une petite démonstration de labour en plein champ. Au guidage: pat, maître olivier à la surveillance. le 1er juillet fête de l'école à st Hilaire du bois, mais pas une fête de l'école classique, c'est aussi la fête du cheval! Avec les potes,...

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