http://griottes.over-blog.com/ 2007-07-05T10:08:36Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png présentation du domaine des griottes articles sur la vie des vignerons http://griottes.over-blog.com/article-11223854.html 2008-04-26T07:11:45Z 2008-04-26T00:00:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//P3160195.JPG" />Pat  et babass ont crées  le domaine des griottes  en 2001 quelques  hectares au départ, jusqu'à 12  en 2002 pour en arriver à 8,5 aujourd'hui. Du gamay, du grolleau, du pinot d'aunis, du cabernet franc et sauvignon pour les rouges, un peu<a href="http://griottes.over-blog.com/article-11223854.html http://griottes.over-blog.com/article-19083353.html 2008-04-27T09:50:12Z 2008-04-25T09:11:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//P1030214.JPG" /> Les labours continuent, mais au bout d'un moment, les pointes s'usent! Il faut à présent en passer par le feu et la forge est mise à contribution... .pour affûter une pointe: - bien chauffer - refouler   - mettre quelques coups de marteau bien<a href="http://griottes.over-blog.com/article-19083353.html http://griottes.over-blog.com/article-19060687.html 2008-04-26T07:31:50Z 2008-04-25T07:12:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//P1030201-copie-1.JPG" />Après tout un hiver de repos, le réveil de la nature est bien entamé. Nous avons eu envie de vous faire partager la beauté d'un bourgeon naissant...... http://griottes.over-blog.com/article-18737166.html 2008-04-14T20:14:46Z 2008-04-14T18:00:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//images-copie-3.jpg" />     Pour celles et ceux qui aiment les grandes étiquettes, les vins de domaines, les appellations en tout genre et tout le tralala , il va devenir urgent de savoir si le vin, à défaut d'être bon pour le gosier, n'est pas un artisan de notre futur<a href="http://griottes.over-blog.com/article-18737166.html http://griottes.over-blog.com/article-16920238.html 2008-02-23T22:42:58Z 2008-02-20T07:29:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//DSC00915.JPG" /> Le vin a été crée par l’homme, pour l’homme. Nombreux ont été les tâtonnements et les recherches depuis l’antiquité jusqu’à nos jours. Intéressons-nous à notre époque où la culture de la vigne, la vinification et la conservation du vin nous paraît<a href="http://griottes.over-blog.com/article-16920238.html http://griottes.over-blog.com/article-16130040.html 2008-02-02T09:50:04Z 2007-12-19T07:47:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//images.jpg" /> la vigne, cette liane qui grimpe aux arbres pour toujours aller plus loin, a été domestiquée par l'homme pour ses baies.   La taille est donc incontournable pour la production de raisins, tant et si bien qu'elle conditionne de<a href="http://griottes.over-blog.com/article-16130040.html http://griottes.over-blog.com/article-14371056.html 2007-12-12T07:23:17Z 2007-12-01T13:01:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//P1010886.JPG" />A Chateldon  (entre Vichy et Thiers), les fontaines ne manquent pas, l'eau coule partout...Une fois n'est pas coutume, ce samedi 1er  décembre c'était le vin qui coulait à flot!! L'équipe des auvergnats (Manu, steph, tony et j'en oublie...) recevait une<a href="http://griottes.over-blog.com/article-14371056.html http://griottes.over-blog.com/article-14167203.html 2007-12-06T06:47:35Z 2007-12-01T13:00:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//P1000739.JPG" />   Nous sommes chez Anne et Mauro à Gant en Belgique, restaurateurs avisés depuis de nombreuses années.  Le choix de produits de qualités lié à la cuisine de mauro subjugué par le service d'Anne font de ce restaurant un des pôle gastronomique de la ville.   Le vin naturel a aussi une grande importance pour eux et ils<a href="http://griottes.over-blog.com/article-14167203.html http://griottes.over-blog.com/article-13236281.html 2007-12-06T06:38:32Z 2007-12-01T12:59:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//P1010364.JPG" />et voila, c'est parti! Pierre Jancou , assisté d'ewen a lancé la manoeuvre.  L'enseigne racine a été inaugurée ce dimanche 14 octobre en compagnie de nombreux vignerons, cavistes, restaurateurs et autres amoureux du vin de tous poils. vente à emporter, grandes salaisons et fromages à déguster sur<a href="http://griottes.over-blog.com/article-13236281.html http://griottes.over-blog.com/article-12557344.html 2007-12-06T06:36:51Z 2007-12-01T12:58:00Z pat et babass http://www.over-blog.com/profil/blogueur-180698.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/17/45/67//P1010045.JPG" />mais que fait cette barrique ainsi perchée? C'est le grand jour de la mise en bouteille du vin sélectionné par Pierre Jancou, qui nous ouvre un super restaurant dans le  passage des panoramas (paris 2°)  au mois d'octobre. Notre petite parcelle située à saint lambert du lattay, lieu dit les varennes de bézigon,<a href="http://griottes.over-blog.com/article-12557344.html